Waffle

ワッフルのタイプは２種類

リエージュワッフルは生地を一晩寝かせ、熟成させ、毎朝焼きたてを店頭に並べています。

一晩寝かせることで、もちもちの食感と香り高いワッフルになります。

素材にもこだわり、ワッフルに使用している牛乳、卵、県産黒糖はとても美味しいと評判があります。お持ち帰りもでき、
ご自宅で召し上がるこも可能です。

他では味わえないワッフル。このタイプのワッフルは一般的にベーキングパウダーを使用して生地を膨らませ、焼き上げます。

Maiopartaのワッフルはベーキングパウダーを一切使わずメレンゲを使って焼き上げています。そのため、他では味わうことが出来ない食感を作り上げています。店内で召し上がるのをオススメします。

牛乳は沖縄県内で人気のある宮平乳業さんを使用しています。すっきりとした味わいで、甘みも感じます。コーヒーとも合うので、ワッフル、コーヒー両方で使用しています。

ワッフルに使用している卵は八重瀬町にある神谷養鶏場の新鮮な卵を使用しています。

神谷養鶏場はEM肥料を使用しており、

臭みがなく黄身が濃くて美味しいタマゴです。

卵黄が濃いためワッフルの生地も黄色になります。

ワッフルに使用している砂糖はミネラルたっぷりの県産黒糖ときび糖を使用しています。砂糖本来の甘さを感じてください。

リエージュワッフルは毎朝１０種類のワッフルを焼いています。

スタンダード商品から５種類、日替わり商品から５種類の計１０種類のワッフルです。月替わりで旬の果物を使った季節限定ワッフルもご用意しております。夏や秋には沖縄県産のパイナップルや紅芋のワッフルなどが並びます。人気のワッフルは売り切れることもありますので、お求めの方は、取り置きをオススメします。